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El ceviche en Perú cambia de sabor por El Niño: Nuevas especies de pescado llegan a los restaurantes de Lima ante escasez
Actualizado 30 ago 2026
Imagen: Infobae Perú
La emblemática receta peruana se reinventa en Lima por el alza de precios y la falta de especies habituales, mientras los restaurantes apuestan por variedades de temporada sin modificar el valor de sus menús
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