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Transforman hongos amazónicos en harina para elaborar bizcochos y galletas
Actualizado 21 set 2026·Loreto
Imagen: Diario La Región
La propuesta del IIAP en San Martín busca dar mayor valor a hongos comestibles que pueden cultivarse en periodos cortos y con residuos de las chacras La entrada Transforman hongos amazónicos en harina para elaborar bizcochos y galletas se publicó primero en AGROPERÚ Informa.
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El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), entidad adscrita al Ministerio del Ambiente, desarrolló en la región San Martín bizcochos y galletas enriquecidos…
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