Semana de la Gastronomía Peruana: Deléitate con los platos regionales más emblemáticos

Por Agencia Andina · Andina

El prestigio mundial de la gastronomía peruana se sustenta en sus cocinas regionales que aportan una vasta y variada gama de platos elaborados con ingredientes únicos y diversos, sabiduría ancestral y tradiciones que se atesoran y conservas en picanterías, chicherías y hogares urbanos y rurales, convirtiéndose en un elemento de integración social e identidad nacional que nos distingue en el orbe.