Panadería puneña busca revalorar su tradición y abrir oportunidades para los jóvenes

Por Radio Onda Azul Puno · Radio Onda Azul

Especialista destaca la importancia de fortalecer la formación técnica y modernizar la producción sin dejar de lado las recetas tradicionales Wilfredo Abad Chuquicallata Mamani, técnico en panadería y pastelería y director de la Escuela Gastronómica Sumaq Yachay, destacó la importancia de revalorar el oficio de panadero y fortalecer la formación técnica en este sector. Durante ... The post Panadería puneña busca revalorar su tradición y abrir oportunidades para los jóvenes appeared first on…