Pan chapla nuestro, de cada día | Editorial

Por Redacción | Jornada · Diario Jornada

No hay pan que identifique a Ayacucho con la fuerza de la chapla, la más humilde de todas las manifestaciones que salen de los hornos a leña, que según la tradición, comenzaron a funcionar todavía en el siglo XVI. Variedad del pan árabe traído por los españoles del sur de España: andaluces, sevillanos, granadinos, herederos […] The post Pan chapla nuestro, de cada día | Editorial first appeared on Diario Jornada.