Minsa: Destacan la importancia de incluir menestras en la alimentación diaria por su alto valor nutricional

Las menestras forman parte de la alimentación tradicional de los peruanos y constituyen una excelente fuente de nutrientes para el organismo. Alimentos como los frejoles, lentejas, garbanzos y pallares aportan proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a mantener una alimentación equilibrada. La licenciada Norma Huaraka, nutricionista de la Diris Lima Norte, explicó que incluir menestras en la alimentación de manera frecuente favorece una dieta saludable y…