Los antojos de las cuatro de la tarde comenzaron en la noche

Por Sandra Chikhani · El Comercio

“Después de un par de noches de mal sueño, la señal de apetito sube y la de saciedad baja. No hace falta que durmamos mal durante años. En estudios con personas sanas, siete noches de pocas horas bastaron para observar cambios en las hormonas del apetito, del estrés y en la respuesta a la insulina”.