Educación
Investigadores transforman algas en harina para complementar almuerzos escolares
Por Agencia Andina · Andina
AndinaEstatal / Oficial
jueves, 08 de octubre de 2026
Investigadores de la Universidad Científica del Sur transformaron las macroalgas en harina para incorporarlas de manera sencilla a diferentes recetas conocidas por los escolares de Ica. Esta iniciativa busca revalorizar este recurso marino que tiene múltiples beneficios nutricionales.
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