Insumos orientales más utilizados

Por Redactor web · Diario El Men

Los aderezos chinos más utilizados en la cocina peruana (chifa) son el sillao (salsa de soja, tanto clara como oscura), el aceite de ajonjolí (sésamo), el kion (jengibre), el pionao (vino de arroz/Shaoxing), la salsa de ostión y el pomito (salsa hoisin), elementos esenciales para el sabor ahumado y salino del salteado. Sillao (Salsa de […] La entrada Insumos orientales más utilizados se publicó primero en El Men.