Amazonía
Hongos amazónicos: oportunidad para generar alimentos con valor agregado y elevar ingresos
Por Agencia Andina · Andina
AndinaEstatal / Oficial
martes, 15 de septiembre de 2026
El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) desarrolló en San Martín bizcochos y galletas enriquecidos con harina de hongos comestibles de los géneros Auricularia y Pleurotus.
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