Fusión 2026: la carapulcra de Cuto, el mejor chicharrón y más imperdibles de la feria gastronómica

Por Alejandra Garboza · El Comercio

Una feria gastronómica puede ser mucho más que una sucesión de puestos donde comer. Fusión 2026 apuesta precisamente por eso: convertir la visita en un recorrido por diferentes expresiones de la cocina peruana, desde recetas tradicionales y postres de convento hasta anticuchos, pollos a la brasa, cocina amazónica y propuestas internacionales. En esa línea, la segunda edición de Fusión abrió sus puertas este jueves 3 de septiembre en la explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar, y…