El dilema de decantar un vino: la regla de oro para los espumosos y los rosados jóvenes

El vino de la semana. “La próxima vez que tengan una botella frente a ustedes, descorchen con respeto, huelan el corcho y den un pequeño sorbo inicial. Si el vino les sonríe de inmediato, disfrútenlo copa a copa. Si se muestra tímido, denle el espacio que se merece”.