Día del Vegetariano: conoce platos peruanos ideales para seguidores de este estilo de vida

Por Agencia Andina · Andina

Cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo, que marca a su vez el inicio del Mes de la Conciencia Vegetariana, un estilo de vida saludable que, esencialmente, evita el consumo de carne de origen animal y sus derivados, buscando destacar los beneficios que ofrece esta manera de alimentarse para la salud y el medio ambiente.