De Vinchos a Lima: Empresa ayacuchana transforma leche de cabra y prepara nuevo producto en polvo

Por Portal Ayacucho · Portal Ayacucho

“Las cabras las han criado mis abuelos, mis bisabuelos. Entonces, nosotros estamos siguiendo esa generación”, precisó Gabriela Noemí Rojas Calderón, gerente de Agropecuaria y Forestal La Cosecha. Lo que comenzó como una tradición familiar en el distrito de Vinchos, hoy abastece la producción de leche, quesos, yogures y otros derivados que empiezan a ganar espacio […] The post De Vinchos a Lima: Empresa ayacuchana transforma leche de cabra y prepara nuevo producto en polvo first appeared on…