Como conseguir el marinado perfecto

Por Redactor web · Diario El Men

Para conseguir el marinado perfecto necesitas equilibrar 4 elementos clave: un medio ácido (cítricos o vinagre) para ablandar, un aceite para retener la humedad, sal para realzar el sabor y especias aromáticas (ajo, hierbas, pimienta). Todo debe hacerse siempre dentro del refrigerador, evitando los excesos de tiempo. Sigue esta estructura básica para adobar pollo, res, […] La entrada Como conseguir el marinado perfecto se publicó primero en El Men.