Cevicherías en problemas: cambios oceanográficos ocasionan menor disponibilidad de especies

Por Radio Cutivalú · Radio Cutivalú

El calentamiento del mar y las condiciones oceanográficas asociadas al Fenómeno El Niño ocasionan una modificación en la disponibilidad de especies marinas en el litoral peruano. Esta situación afecta entre el 20% y el 30% del sector de restaurantes marinos. La menor presencia de pescados tradicionales como la lisa, el jurel, la caballa y el […] La entrada Cevicherías en problemas: cambios oceanográficos ocasionan menor disponibilidad de especies se publicó primero en Cutivalú Piura.