Café y cacao
Celebremos el Café Peruano: la pareja que convirtió su pasión en una escuela para baristas
Por Pierina Denegri Davies · El Comercio
El Comercio▶Centro-derecha
viernes, 28 de agosto de 2026
Wendy Valverde y Michael Barriga fundaron la Escuela Peruana del Café para profesionalizar el trabajo detrás de cada taza. Doce años después, su proyecto también comprende dos cafeterías Clamore y una comunidad de alumnos, docentes y emprendedores.
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