Calabaza ayacuchana busca dejar el campo y llegar al mercado como producto innovador

Por Portal Ayacucho · Portal Ayacucho

La calabaza, tradicionalmente vinculada a la producción agrícola de la región, empieza a tomar una nueva forma en manos de cinco estudiantes de la Escuela Profesional de Economía de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Desde hace aproximadamente un año, el emprendimiento Oro de Otoño desarrolla mermeladas elaboradas a base de calabaza, disponibles […] The post Calabaza ayacuchana busca dejar el campo y llegar al mercado como producto innovador first appeared on Portal Ayacucho.