Alimentos enlatados bajo la lupa: bacterias y hongos en sus superficies podrían provocar infecciones digestivas

Por Diario Sin Fronteras · Diario Sin Fronteras (Puno/Tacna/Arequipa)

Las superficies de los alimentos enlatados acumulan bacterias y hongos capaces de provocar infecciones digestivas. El médico experto en salud pública, Omar Neira, advierte que la manipulación de muchas personas y el almacenamiento en lugares inadecuados crean las condiciones para que estos microorganismos se desarrollen en las latas. ¿Qué microorganismos se acumulan en las superficies de las latas? Omar Neira explica que roedores, caninos o gatos pasan por encima de las latas en los almacenes.…