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Chicha de guiñapo en Madrid: los peruanos de Manifesto 13 que se consagran con los productos locales y sabores de Arequipa

Por Diana Gonzales Obando · El Comercio

El Comercio▶Centro-derecha
domingo, 06 de septiembre de 2026
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Chicha de guiñapo en Madrid: los peruanos de Manifesto 13 que se consagran con los productos locales y sabores de Arequipa

Manifesto 13, el proyecto madrileño creado por los hermanos Mark y Nicholas Duncan junto a la chef arequipeña Danitza Alpaca, llegó por unos días para su propuesta gastronómica con comensales limeños. Aprovechamos la corta visita y conversamos con ellos.

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